今回ご紹介する『駅前食道』は宗谷本線の剣淵駅のすぐ前にあります
剣淵駅の1日の乗降客数は130人くらいで小さな無人駅ですが、
剣淵町には全国的にも有名な世界中の絵本を集めた「絵本の館」があります
もう半月もすると駅舎も雪景色となります
帰省したときの三回に一回くらいは訪問しているお店です
『駅前食道』は駅前旅館の食堂と考えてください
店内はテーブル席と小上がりがあります
お子様連れなどは小上がりがあると便利ですね～
此処にはいつも11時の開店と同時くらいに行くのが鉄則
その時間を過ぎるとアッと言う間に満席になるからです(;^_^A
メニューは醤油ラーメンとカレーのバリエーションのみ
いつも注文するのはラーメン＆カレーセットと決まってます(￣^￣)ゞ
ラーメン＆カレーセット 1100円
半ラーメンとか半カレーじゃなく正真正銘のラーメンとカレーのセットで、ミニサラダまで付いているのでコスパは抜群
ラード層に覆われた茶濁したスープはいかにも旭川ラーメン
メンマと刻みネギにチャーシューのシンプルな丼顔が良いのです
カレーは辛さ控えめながら中華屋のカレーのようにボテッとしていない
老舗の洋食屋や出しているようなコクのあるルーで実に美味い
CMじゃないがまさに「大人のカレー」
スプーンでサクッとカットできる絶品ビーフはお替りしたくなります
圧倒的に動物系がメインのスープは天金系と言えるかも知れません
豚骨の濃厚な旨みと、溶け込んだ背脂の甘味が相まってレンゲが止まらない
特別感は無いのですが、他に似たようなスープも思い出せない個性派醤油です
麺は藤原製麺の麺に酷似している低加水の縮れ麺
この麺じゃなければ成立しないラーメンと言えます
北の大地に育まれたラーメンは心も身体も温めてくれます♪
帰省する度に食べたくなるラーメン＆カレーです
ご馳走様でした＜(_ _)＞
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆