北海道の実家に帰省する時にたびたび立ち寄る『青葉』
旭川駅で1時間以上の乗り換え時間がある時には頻繁に寄っています
朝、9時30分から営業しているのがその理由です
店内の壁には有名人や芸能人の写真や色紙がびっしりと貼られています
いつも正油らぅめんばかり食べているので、今回は塩らぅめんを注文しました
塩らぅめん８５０円
ん？？ふと気が付いた。お馴染みのプリント海苔が無くなってる！！
いつもは、
画像のような海苔がトレードマークのように有ったのに。。。
まぁ気を取り直して塩らぁめんをいただきます
うん！うまい！
塩ラーメンって往々にしてシンプルでアッサリが売りみたいなスープが多いけど、
青葉のスープはしっかり旨味を感じます
動物系に昆布などの旨味が下支えしているからだと思います
麺はツルツルと喉越しの良い麺で素直で美味い麺です
正油は藤原製麺の低加水麺だけど、塩は何か違うような気がしました
バラチャーシューは安定の美味さ
お店を出るときに「うちは正油も美味いから次は食べてね！」と声をかけられた(笑)
いつも正油だと言わずに「わかりました！」と答えておきましたｗ
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★☆☆