快晴の浅草
吾妻橋からの景色はもはや説明の必要なし
オープンから５年目を向かえた佐賀ラーメン 美登里
オープン当初に訪問してから今回で３回目
ある種の期待と不安を抱えての訪問 ※実は前回少し残念な味で・・・
かなりお腹も減っていたので「稲荷寿しセット」を注文
開店間際だったので前客は２名 そのごパラパラと来店あり
味自慢ラーメン＆稲荷寿し ８５０円
久々の佐賀豚骨ですね～
黄金色のスープが美登里の特徴
サラッとした中に豚骨の旨みを凝縮したスープ
ただ・・豚骨臭がかなり気になる・・・
豚骨臭は全然平気なのですが 今回はちょっと気になる
そのにも増してコクが弱く単純に面白みに欠ける味わい
佐賀の老舗麺屋 畑瀬食品の中細麺はツルツルの舌触り
やや軟らかめですがスープとの相性はとても良いね
海苔も香り高くとっても上質な美味さ
稲荷寿しは御飯がやや硬めで好みからは外れる 酢もかなり弱め
かなり人気も評価も高いお店ではありますが
スープを飲み終わった後も口に残る豚骨臭が気になった
ブレかも知れませんが個人的にはかなり残念な結果・・
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★☆☆
佐賀ラーメン 美登里 （ラーメン / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、入谷駅、浅草駅（東武・都営・メトロ））
昼総合点★★★☆☆ 3.1
まぁ折角の浅草 お参りして帰りましょう
とか言いながら結局は飲みに行っちゃいましたが(笑)