入谷の朝顔市が７月６日・７日・８日開かれています♪
言問通りには１００軒の露店と１２０軒の朝顔業者が軒を連ねる
日曜日は人出が半端ないので 平日の午前中が狙い目！
梅雨時の
朝顔は清楚で綺麗ですよね～
でも・・・朝顔市が目的ではなかったりするσ(^_^;)
入谷と言えば・・・
２周年おめでとう！！麺処 晴（ＨＡＲＵ）
２周年記念の限定で提供されたのが「雉そば」
冷やしだったら行かなかったけど ラーメンならヨロコンデ～
先にトッピングの雉肉と白髪ねぎが提供されました（*^_^*）
雉そばは スープと麺だけのシンプルな姿で登場
鴨そばは食べた事あるけど 雉ガラのスープは初体験ですね～
お～！！美味い！(^_^)v
黄金色のスープは雉ガラと丸鶏を使った塩スープのようですが
サッパリしていながら実に奥深く優しい味わいがあります
とっても上品な旨味が後から後から押し寄せてくる
さっそくトッピングの雉肉と白髪ねぎを入れちゃいます
しゃぶしゃぶ風にして半生状態の雉肉をほうばると。。。
これがまた実に旨い！鶏肉にある独特のクセは無く サッパリしていながら甘味すら感じる
雉がこんなに旨いとは知らなんだ(^_^;)
麺は中太麺で小麦の旨味が感じられるので スープに負けていない
麺とスープのバランスが素晴らしいです
いや～完全にツボにはまりましたね♪
なかなか再訪できていなかったお店ですが
２周年を迎え ますます人気店になっていました
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★