すずめ・・と聞いて何を連想するかは年代によって異なる・・ 
私の場合はすずめ→
チュチュンがチュン→
ベンジャミン伊藤→
電線音頭(^_^;)
まぁそんな戯言はともかく、盆休みのど真ん中
スカイツリーにほど近い曳舟のイトーヨーカード堂の並びです
愛車、
赤い稲妻君と到着したのは、７月２５日ＯＰＥＮの「すずめ食堂」 長野のゆいがグループのお店。東京初出店です♪
８席ほどのお店ですが、オープンキッチンなのでとても開放的
やはり厨房が見えて、調理、盛り付けがそばで見られるお店は好きです
中華そば ７００円
う～ん！見た目もとっても綺麗で期待が高まります！
実は信州のラーメンに関してはほとんど知識がございません(^_^;)
スープは煮干しがほんのり香る優しい醬油スープ
エグミもまったく感じないし、何より動物系とのバランス良いね！
食べすすめるほど、旨味をじんわり感じるタイプのスープです
麺は喉越しの良いなめらかな中太麺
ちょっとポチポチしたのが見えるので全粒粉入りなのかな？
スープとの相性も良いですね～
チャーシューは
鶏さんと
豚さんの２種類かなりしっかりした味付けで、とっても懐かしい感じのスープ
メンマもコリッとした食感を残していて好きです
チャーシュー同様にかなり濃いめの味付けです
ここで、味玉クーポンの登場
ゆいがさんの公式ＨＰから入手出来ます( ..)φメモメモ
ややカタ茹での味玉
ユルメの味玉は苦手なので、これくらいが丁度いいね
信州ラーメンも美味いね～！
シンプルな東京ラーメンとはまた違って味わいです
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★☆
住所：東京都墨田区京島1-2-2交通：京成曳舟・曳舟駅 徒歩1分
営業：11:30～15:00 / 18:00～23:30
※日曜は昼営業のみ
定休：月曜日
住所：東京都葛飾区亀有5-41-4 交通：JR常磐線「亀有駅」北口より徒歩4分 営業：11:30～14:30 18:00～22:30 定休：水曜