ハッスーさん と、雑技団による麺活です（‐＾▽＾‐）
メンバーはいつもブログで交流させていただいているハッスーさん ♪
初めてお会いしました！でも初めての感覚が無いのがブログつながりの面白さ
雑技団からは、就活名誉会長のネコ・科さん 、
麺活、豚活、たこ
活何でもござれのよっちゃん 
まずは、ハッスー号
でネコ・科さんの待つ大泉学園に到着
ハッスーさん、朝早くからありがとうございました<(_ _)>
そして、やってきたのはハッスーさん一押しの『中華ソバ 伊吹』さんです♪
今年の８月８日のOPENですから、丁度２ヶ月目になりますね。
１１：４５開店・・微妙な時間です(・∀・)
今日のニボ具合は「ノーマル」・・最初イマル？何？かと思いました(笑)
ここは日によって「ハード」とか「ライト」とかあるみたいです。
したがってブレは存在しない。・・これは新しい商売手法かΣ(ﾟдﾟ;)
店内はカウンター６席。料金は前金制。
麺は２杯づつ茹でてます
。と言うか茹で釜が小さめなので２杯しか茹でられないのね
ほ～夜は限定で濃厚な「煮干しソバ」が食べられるみたいですね。
煮干になれた方のみで・・・と書いてある。煮干になれた方とは？？f^_^;
「俺は煮干に命をかけてるぜ！」的な店主が黙々とラーメンを創る。
この静かな雰囲気は好きです
ネコ・科さんがラーメンを食べている光景。。珍百景ならず・・
食べてる最中も撮った画像を入念にチェックしている(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
でも、箸は止まらない・・ある意味では凄いが、消化には良くないぞ～σ(^_^;)
そして、これはチェの注文した｢中華ソバ」６５０円＆海苔１００円
なぜに海苔など注文したんだろう(^_^;)・・家系でもあるまいし。。ｵﾛｶ
では、スープをズゥズゥズゥズゥ・・・
お～！！美味いんでないかいv(^-^)v
ニボ具合はかなりのインパクトですね～。伊藤に勝るとも劣らないニボ具合です。
しかも、これだけ濃厚にもかかわらずエグミがしっかり抑えられている。
手間とお金がかかってると直感的に思いました(｀∀´)
鶏以外に豚骨も使われているような感じのスープです。
【参考写真】これは伊藤のスープ。見た目は全く違うが、味はとても近い。
表面に浮かんだ鶏油はあっという間にカピッとしてきました。。早く食べよ
麺は三河屋製麺のプツン系の細麺。もうこの流れの麺では、三河屋さんの１人勝ちの様相ですね。
でも、支持されているのには、しっかりした理由があることを思い知らされます。
もうちょっと低加水だとスープの吸込みも増して超過激になるんだろうな～コワ～
肉はバラ３枚肉。肉厚でビックリでも旨味たっぷりの味付けで、しかも柔らかい。
ここの店主なかなかやるな～(≧▽≦)
最近一部で人気になってる『秘技海苔巻き！』
海苔が５枚もあったので、一番美人の海苔巻きを採用しました(///∇//) ※採用経費１００円・・・
うまかったですね！！
正直期待していた以上の美味さで、最初からハイテンションになりました:*:・(￣∀￣)・:*:
そして・・４名は次のニボを求めて「ハッスー号」で出発！
・・まだまだまだ続く・・(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
場所：東京都練馬区西大泉1-2-10
交通：西武新宿線「大泉学園駅」
営業：1:45頃～15:00頃 18:30頃～スープ終了まで
定休：月曜日
写真：中華ソバ６５０円+海苔１００円
地図：↓
