ハッスーさん と、雑技団による麺活です(‐^▽^‐)
メンバーはいつもブログで交流させていただいているハッスーさん ♪
初めてお会いしました!でも初めての感覚が無いのがブログつながりの面白さ
雑技団からは、就活名誉会長のネコ・科さん 、
麺活、豚活、たこ活何でもござれのよっちゃん
まずは、ハッスー号でネコ・科さんの待つ大泉学園に到着
ハッスーさん、朝早くからありがとうございました<(_ _)>
そして、やってきたのはハッスーさん一押しの『中華ソバ 伊吹』さんです♪
今年の8月8日のOPENですから、丁度2ヶ月目になりますね。
今日のニボ具合は「ノーマル」・・最初イマル?何?かと思いました(笑)
ここは日によって「ハード」とか「ライト」とかあるみたいです。
したがってブレは存在しない。・・これは新しい商売手法かΣ(゚д゚;)
店内はカウンター6席。料金は前金制。
麺は2杯づつ茹でてます。と言うか茹で釜が小さめなので2杯しか茹でられないのね
ほ~夜は限定で濃厚な「煮干しソバ」が食べられるみたいですね。
煮干になれた方のみで・・・と書いてある。煮干になれた方とは??f^_^;
「俺は煮干に命をかけてるぜ!」的な店主が黙々とラーメンを創る。
ネコ・科さんがラーメンを食べている光景。。珍百景ならず・・
食べてる最中も撮った画像を入念にチェックしている(゚∀゚ ;)タラー
でも、箸は止まらない・・ある意味では凄いが、消化には良くないぞ~σ(^_^;)
そして、これはチェの注文した「中華ソバ」650円&海苔100円
なぜに海苔など注文したんだろう(^_^;)・・家系でもあるまいし。。オロカ
では、スープをズゥズゥズゥズゥ・・・
お~!!美味いんでないかいv(^-^)v
ニボ具合はかなりのインパクトですね~。伊藤に勝るとも劣らないニボ具合です。
しかも、これだけ濃厚にもかかわらずエグミがしっかり抑えられている。
手間とお金がかかってると直感的に思いました(`∀´)
【参考写真】これは伊藤のスープ。見た目は全く違うが、味はとても近い。
表面に浮かんだ鶏油はあっという間にカピッとしてきました。。早く食べよ
麺は三河屋製麺のプツン系の細麺。もうこの流れの麺では、三河屋さんの1人勝ちの様相ですね。
でも、支持されているのには、しっかりした理由があることを思い知らされます。
もうちょっと低加水だとスープの吸込みも増して超過激になるんだろうな~コワ~
肉はバラ3枚肉。肉厚でビックリでも旨味たっぷりの味付けで、しかも柔らかい。
最近一部で人気になってる『秘技海苔巻き!』
海苔が5枚もあったので、一番美人の海苔巻きを採用しました(///∇//) ※採用経費100円・・・
うまかったですね!!
正直期待していた以上の美味さで、最初からハイテンションになりました:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
そして・・4名は次のニボを求めて「ハッスー号」で出発!
・・まだまだまだ続く・・(゚∀゚ ;)タラー
場所:東京都練馬区西大泉1-2-10
交通:西武新宿線「大泉学園駅」
営業:1:45頃~15:00頃 18:30頃~スープ終了まで
定休:月曜日
写真:中華ソバ650円+海苔100円
地図:↓