東京ラーメンストリートもＯＰＥＮして一週間が経ちました。
まだまだ華やかな雰囲気につつかれてますね(≡^∇^≡)
どのお店に行くか随分悩みましたが、超人気店でありながら、昨年初めて本店に
行った私は、どうにも納得出来なかったお店に決めました。
そのお店は東十条に本店を持つ「麺処 ほん田」です
開店は１１：００から、２０分前に到着して８人の並び。
まぁファーストロットで入れそうなのでホッとしました
でも開店時間には２０人以上の行列。
おとなりのジャンクガレッジさんも同じくらいの並び。
東京駅限定の「濃厚豚骨魚介特製つけ麺（味噌）」１０３０円を
ﾎﾟﾁｯ
店内は２人掛けのテーブルが４つ、４人掛けが１つ、とても落ち着かない
対面式のカウンターが１０席。計２２席あるがけっこう
のスペース。
席について待つこと約５分。
回回回回濃厚豚骨魚介特製つけ麺（味噌）回回回回p(*^ε^*)qおまち♪♪
お～！見るからに美味そうですね～！
ローストしたチャーシューと低温調理のチャーシューでしょうか、
「麺屋 一燈」っぽいビジュアルですが、はたしてお味は？
綺麗な色で美味そうですが・・・これが後でガクッ
とくることになる・・・
※参考までに「麺屋 一燈」のはこれ↓
肉に入りこんでるスジが強烈。まったく噛みきれない・・飲み込むしかない(-"-;A
味付けの感想はもはやぶっ飛んで、やや塩分が強く感じる程度。
気を取り直してもう一種類のチャーシューを食べると、また噛みきれない(T_T)
かなり苛立ってきたのは、単に短気な性格のせいです。
もっちりした麺ですが、この濃厚スープとの相性は今一つのような気がする。
ツルッとした感じの麺の方がしっくりする。
必要以上にスープと絡んでくる。濃厚系の「椿」などは割り切ってるからドロンジョ系
として認めてるけど、味噌ダレの旨味も、魚介の旨味もあまり感じられない。
食べたメニューにも問題あったのかも知れません。
でも、再度違うメニューを食べてみようと言う気持ちは無くなりました。
前回といい、今回といい、チェは「ほん田」との相性が最悪なのかも知れません。
他の方のブログを見ると、なかなか高評価なので気にしないでね～（‐＾▽＾‐）
※スープ割をしなかったのも久しぶり。。
でも、しっかり「クリアファイル」だけはＧＥＴしました
チェは商業施設系に入ってるラーメン屋はダメだ～遺伝子のせいだ～！
田舎者だ～わからず屋だ～わがままだ～o(TωT )
場所：東京都千代田区丸ノ内１－９－１
交通：ＪＲ他「東京駅」
営業：１１:００～２２:３０（Ｌ・Ｏ２２:００）
定休：無休
写真：濃厚豚骨魚介特製つけ麺（味噌）
地図：↓
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