二郎インスパイア系のお店である「用心棒」の神保町と本郷には行ったが、
ここのお店は「影武者」・・・黒澤明ファンでなくとも、この繋がりは無視出来ない。
残ってるのは「姿三四郎」や「椿三十郎」、そして「野良犬」。
流れからすると、個人名が使われていない「野良犬」が濃厚か（＾－＾）
もし当たったら拍手お願いします
以前は「大二郎」と言う店名（同じ二郎系）だったが、まったく関係ないようです。
らーめん６８０円とほぐし豚１００円をポチッ！
カウンターだけで１４席。全部壁とにらめっこの席。
どんぶりに顔を突っ込むと、お冷のポットにデコが当たった(＞＜;)
ちょいとカウンターの奥行きが狭いかな～
らーめん６８０円 登場。
ニンニク、ヤサイ増し。後はデフォ。
ビジュアルは誰もが認める二郎だが、さてお味は・・・
う～ん！いいね～！
カネシの量も、背脂もマイルドでうまいな～≧(´▽｀)≦
ハード二郎ファンには物足りないインパクトかも知れませんが、雑食系ラーメン
ファンの私には合ってるな～。
ニンニクはまぁ定量です。他の二郎系と差ほど変わらない量です。
あ～あ、仕事中なのに・・
麺はやや四角いタイプの中太麺。ワシワシした感じはない。食べやすいと
言えば食べやすいが、強烈なオーション麺に慣れっこの人はやや物足りないかも。
チャーシューも、このほぐし豚もかなり濃い目の味付け。
ちょっと塩分強くない？！と言いたいとこだが、めっぽう美味い！
個人的には最高に好き。二郎系のチャーシューとは全く別物。
や～「ほぐし豚」トッピングしてよかったな～
乳化度合いは低いけど、用心棒より、自分には合ってるような。。。
書き忘れましたが、麺量は普通２５０ｇ、大盛３７５ｇ、山盛７５０ｇ。
場所柄大盛り頼んでる人は誰も居なかった（たまたまと思いますが）
店員さんの対応も良かったし、店もこざっぱりしていて、無駄が無くていい感じ。
場所：東京都千代田区外神田3-4-1
交通：銀座線「末広町駅」ｏｒＪＲ「秋葉原駅」
営業時間は↓ ※少し覚えにくいな～
【地図】
