巣鴨(駒込)に本店のある、千石自慢ラーメンの西巣鴨店。

ドエラい昔に本店には行った事があったが、ここは初訪問。

昔から背脂系では有名なお店です。



チェの天下御麺

午後2時近かったので、比較的空いていた。


チェの天下御麺

券売機で買ったあとも、あ!っと思ったら現金でトッピングもOK。



チェの天下御麺

お腹も減っていたので、「肉醤豚ラーメン」850円を注文。

やや、ぱさついたチャーシューが5枚くらいのってます。

思ったほど、背脂は多くない。ある面、期待はずれ。 豚骨と醤油のバランスはなかなか。

本店よりはおとなしく感じたが、本店も相当行ってないので真偽の程は明らかでない。



チェの天下御麺

このチャーシュー味付けも良いのだが、何せパサパサあせる

一度ドンブリの底に全て沈めて、息の根を止めてみるドクロ

すると・・どうでしょう!見事にジューシーなチャーシューに生き返りましたニコニコ



チェの天下御麺

遅れましたが、麺もモチモチしていてまぁまぁですが、固めで頼まないといまひとつ麺との

絡みが良くない。


チェの天下御麺
全体的に醤油豚骨ラーメン&背脂ちょぼちょぼで味の線が細く感じた。

今度、本店で食べてみますパー


店名:千石自慢ラーメン 西巣鴨店

場所:東京都豊島区西巣鴨3-19-9

交通:都営三田線「西巣鴨駅」

営業:11:30~翌1:00

定休:水曜