いいお天気
に恵まれたので会場は朝から超満員
日清さんの「太麺堂」の前では記念撮影する人々でいっぱいです
ラーメンチケットは1食７５０円。つけ麺博よりも５０円安い(^_^.)
２枚購入。さすがに３食は断念
１軒目は富山の「富山ブラック 麺家いろは」ここも１００人待ちくらい
でしたが、意外と回転が早そうなので並ぶ。
ここは東京には支店が無い。一番近くても海老名まで行かないと無い。
お～
その名のとおり真っ黒ですね～。
地元の氷見煮干（イワシ）と、黒醤油から出来上がったラーメンは
インパクト大。 醤油はかなり強いが、コクと旨味がジワ～と広がる
力強いスープです。
麺は少し早めに茹で上げた日本蕎麦のような食感。プチッと切れるような
麺ですが、これがスープをガンガンに吸い上げてくるので、ますますパンチが
あります。 美味いですね。 ご馳走様でした！ 是非東京への出店を期待
してます。
2軒目は富良野の「とみ川」さんへ。
石臼で挽いた道産小麦の麺と、かなりの鶏油で膜が貼られたスープは
アッツアツ
コリコリしたメンマと、ローストしたチャーシューとのバランスも
なかなか！水菜が脂分を中和してくれてます。
確かに「石臼挽き」の麺は美味い！ホントにお蕎麦食べてるようです
お～蒙古タンメンの中本さん発見！！！
てな訳で羞恥心を捨てて一緒に写真とりました
チーム「誠」のオートバイに乗せてもらって感激
ミーハーな己を発見した東京ラーメンショーでした
中本さん、ありがとうございました！