ミゾレ交じり
で煙る市ヶ谷を｢麺処 くるり｣を目指してテクテク
市ヶ谷には神田川を一部堰きとめた｢鯉釣堀｣があります。
こんな寒い日は誰もいないだろうと思ったら。。ややや！
超頑張り屋が2人もいました
いや～感動的で身震いしましたよ
ここから徒歩5～6分と聞いていたのですが・・・行き過ぎました
まったく看板らしき物がないので、お客さんが並んでいれば気が
ついたのでしょうが、その時間に限って店の中にしかお客さんが
いなかったんですね
ここが麺処 くるりの入り口です。入って右手に販売機があります。
メニューはいたってシンプルです。味噌ラーメン（700円）か辛味つけそば(750円）
味玉（100円）だけ。 麺の大盛りは無料です！
席はカウンターの7席だけ。厨房もかなり窮屈な感じですが、2人で回すのは
丁度のスペースと思います。カウンターの後にも4人くらいなら立てますが、
ギリギリの通路なのでダウンJKとか着ているとヤバイです。
出てきました。プクプクと泡立っていてクリーミーな感じです。
麺はストレートのやや平打ちの太麺です。結構好きな麺です。
スープはトロトロですが、口の中に粘るような品の無い味ではありません。
豚骨の味は味噌の香りに消されていますが、背油は間違いなく豚骨。
クリーミー味と濃厚な味噌が絡み合っていて、独特なスープですね！
もはや味噌ラーメンの次元を越して新たなスープの世界を作っています。
悪天候だったので、すぐに着席できましたが、平日はかなり行列を覚悟
しないとダメなんでしょうね。 まだ寒い内に食べに行きたいお店です。