R6 7/2（火曜日）
静岡県 舞坂 新子
7月に入りましたね☀️僕の好きな季節の到来ではありますが、暑すぎますね😂 本当、このまま世の中はどうなってしまうのやら…🥵
いよいよ新子も出始めています！まだまだ値段は高値ではありますが、一生懸命仕込みしています笑
まぐろや鯛をはじめ、多くの魚は、魚体が大きくなるにつれて値が上がっていきます。しかし、こと小肌に関しては、新子→小肌→ナカズミ→コノシロと魚体が大きくなるにつれて値が落ちていきます。可食部は増し、脂ものってくるのに安くなっていくわけです。
大きくなると青魚の味が強く、身が厚すぎて、シャリとのバランスが悪くなりますが、この季節にしか味わえない一瞬の江戸っ子の粋。
今週は各日にちご予約はいただいておりますが、まだまだ予約ばかりです笑 ご検討いただければ幸いです😊
この機会にぜひ！
男女問わずお一人様も大歓迎ですので、お気軽にお越しください😊
小さなお子様連れのご家族、お酒飲まれない方ももちろん大歓迎です！
アットホームな店内だと思っています。ごゆっくりお寛ぎください😊
また、ご予算に応じても料理をお出ししますので、こちらもお気軽にお問い合わせください😉
当日のご予約でもご案内できる日、時間帯もございます😊お鮨食べたくなったらご遠慮なくお気軽にーー！
＊昼間はお電話に出られない可能性があります。15時以降にご連絡いただけると幸いです。
🔶アルバイトスタッフさんも募集しております😊 家族経営の職場です。一緒に楽しく働けたならと思います！学生さんも社会人の方、主婦の方々、是非、お問い合わせください。
🔷 I’m sorry for my poor English, but please call me if you’re an abroad customer as well 🤙 I look forward to speaking with you conversation in English.Customers from abroad are welcome!
〒153ー0052
目黒区祐天寺2ー14ー19
03ー3712ー6078
定休日 月曜日
DINNER 17:30〜（23:00頃 ※日により変わりますお問い合わせください！）
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