網走 キンキの煮付け

祐天寺　紋寿司

R2 10/24（土曜日）

北海道　網走　キンキの煮付け

手釣りものです。サイズ感も2〜4名様ぐらいのちょうどいい型です。脂のノリ、甘み、煮魚業界No.1と呼ばれている高級魚です。継ぎ足しの煮汁で煮付けます。