淡路 瀬戸内 カラスミ | 目黒区・祐天寺『紋寿司』三代目のブログ
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目黒区・祐天寺『紋寿司』三代目のブログ
東京は目黒、祐天寺という町で寿司屋をやっています。
創業80年の「紋ずし」をこちらで紹介させて頂きます。
以後、宜しくお願い致します。
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淡路 瀬戸内 カラスミ
祐天寺 紋ずし
兵庫県 淡路島 カラスミ(ボラ子)
今年も仕込み始め、今週中には仕上がりそうです。肉厚です。
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