溝の口【坂戸屋】さんより
いよいよ季節も冷やおろしの時期です。豊穣の秋に円熟の味わいをお楽しみください。
鰤（ぶり）も北海道から初荷です。脂もしっかりのっていました。少し寝かせて味わいを濃くします。鮪も大間からの品物です。こちらも2〜3日後に！お通しはレバパテ〜
今週もスタートです。よろしくお願いいたします。
【季節限定 冷やおろし 爽やかすっきり】
・山和 美山錦 冷やおろし
（宮城県:純米吟醸）
・綾花 山田錦 冷やおろし
（福岡県:純米生酒）
・丹沢山 若水 冷やおろし
（神奈川県:純米吟醸）
【季節限定 爽やかすっきり】
・澤屋まつもと 守破離 雄町
（京都府:純米吟醸）
・黒澤 963 生もと造り 低アルコール
（長野県:純米原酒）
【季節限定 果実の華やかさ すっきり】
・若駒 しずく搾り斗瓶どり
（栃木県:純米無濾過生原酒）
【軸の三酒 冷やで良し燗で良し】
・澤屋まつもと 純米火入
（京都府:純米）
・萩の鶴 極上純米
（宮城県:純米）
・東北泉 辛口雄町
（山形県:純米）
【特別な一杯 】
・酔右衛門 備前雄町50%瓶囲い 20BY
（岩手県:純米吟醸）
