丹後 グジ | 目黒区・祐天寺『紋寿司』三代目のブログ
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目黒区・祐天寺『紋寿司』三代目のブログ
東京は目黒、祐天寺という町で寿司屋をやっています。
創業80年の「紋ずし」をこちらで紹介させて頂きます。
以後、宜しくお願い致します。
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丹後 グジ
紋ずしより
京都府 丹後 グジ(甘鯛)
良い~グジが入りました。ねっとした旨味と甘味、京都産の手釣りの最高なやつです。白板昆布で〆ます。&ひれ酒需要が増えたので始めまーす。
なう
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