フルスロットル仕入れ

お店より

本日もフル仕入れ。で。よろしくお願いいたします。綺麗に掃除をして綺麗に包んで空気を抜いて夜のOpenまで寝かせます

・北海道 余市 天上秋鰤（ぶり お腹四分一14キロ）

・長崎県 五島列島 戻り鰹（かつお お腹四分一 8キロ）

・島根県 浜田 のどぐろ（赤むつ 日高昆布〆）

・神奈川県 小柴（江戸前）太刀魚（たちうお 塩焼き）

などなどなう