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籠を携えて森の中へ

自然の恵みに感謝、その覚書

  一晩灰汁抜きしたわらびで夕飯。金麦旨い!!


  やっぱり藁灰で灰汁抜きしないと色がさえませんね。時計廻りで、わらびご飯、わらびの炒め煮、ワラビとタコの土佐酢漬け、ワラビ・タケノコと鯖の水煮缶の味噌汁。