【添加物のお勉強ができる！】うまみ調味料とは！/スーパーフードイベント

引き寄せの法則を学んだあと

出会ったのが〝オーガニック〟でした

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erika_organiccafe

こんにちは🌞

Atelier organic〜オーガニックのアトリエ〜

Erikaです(^^)

今日は「うまみ調味料」の謎にせまります！

うまみ調味料と聞くと

「なんだかよさそう、、って思いませんか？」

某お料理系YouTuberのお兄さんが

ほとんどのお料理に、この

「うまみ調味料」を振りかけています。

5振り、、え、そんなにかける？と

率直に思ってしまいます。

うまみ調味料の味になるやん？って。

あくまで、「一般家庭」向きに

簡単、おやすくつくれるお料理目的に

頑張って発信しておられる方なので

この方が悪いわけではありません。

また、このうまみ調味料🧂の会社様を

バッシングするわけではありません。

なぜならば、このうまみ調味料で

調理が簡単になり

助けられてる人もたくさんいるからです。

うまみ調味料の大手の会社様は

「健康」「サスティナブル」と大々的に

うたってます。

過去には、石油由来のものを使っていたこともあったけど、今は天然の食材からとった

アミノ酸です。

（イノシン酸やグルタミン酸です）

書かれてます。

肝臓にはたまらないから、安心安全です、

厚生労働省もokしています

とも書かれてます。

さも「健康のためのうまみ調味料です！」

という作りになっていて

ちょっとやりすぎ感も正直言って否めません。

一つ言えるのは

世の中、全てはバランス、、

自分がどう判断し、何を選ぶかですね☺️

うまみ調味料の代わりになるものは？

イノシン酸、グルタミン酸を含むのは

カツオや、昆布です。

自分で簡単なだしパウダーをつくるのもオススメだよ！

どうやって作るんですか？

きざみ昆布と鰹節を用意してね！

きざみ昆布と鰹節を、ミルサーでブーンとすれば簡単なだしパウダーができあがります！

密閉容器にいれて、お料理にふりかけて

使います⭐︎

とっても簡単だね！

なるべく簡単に手作りしたいね！

天然の原材料であっても人工的に作られてるアミノ酸には代わりないので

厚生労働省が認めていたとしても

自然の食材で賄えたほうがよいですね⭐︎

こういった、身近な添加物や有害なものを学び

楽しくオーガニックを生活に取り入れていくためのイベントを開催しました✨

第一回目が好評でしたので

第二回目も開催決定‼︎‼︎

楽しいオーガニック栄養講座🌼

日時:4/30（日）15:00-19:00頃を予定
場所:大阪市内
大阪一の夜景と認定されているステキなロケーション✨（自社のサロンです）
講師:自社メンバーの管理栄養士＆栄養士
参加費:3800円（予定）
内容:座学＆オーガニックの軽食色々💕

参加ご希望の方に詳細お伝えします。
Instagram @erika_organiccafe のDM

もしくは
私個人の公式LINEから
「オーガニック講座参加希望」とお問い合わせください。

🔶ERIKA 公式LINE

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lin.ee

こちらのイベント、正直

すっごくオススメです🎵

添加物のことを学ぶ機会は色々あると思いますが、私たちは自社のロケーションがあるため、

空間も楽しめます。（夕焼け、夜景すごいですよ！）講師代はいただいていません✨

温かい、女子会の空気を感じていただけるはず✨

そして、教えておわり、ではなく

肝心の食べること（体験すること）をします💕

これは私たち、オーガニックの食材や日用品が

手に入る環境だから、ご提供できること☺️

雰囲気のイメージです✨

ぜひジョインしちゃってください🎵

↓

私が運営している、オーガニックカフェ

「世界一オーガニックにこだわる」

β・berry cafe（ビーベリーカフェ）は

農薬や何全種類もの化学物質が食品に

普通に使われている現代で

「安心安全な食」をお届けしています🎵

オーガニックは

オシャレでおいしい！おもしろい！

出店も定期的にしてます🎵

お店にもぜひ遊びに来てくださいね🎵

世界一オーガニックにこだわるβ・berry cafe

Instagramからご予約お願いします♡

（Erikaのブログから来たとお伝えください！）

4/15・4/16・4/17の3日間

イベント開催中！！

テーマは「スーパーフード」✨

ビーベリーカフェのフードやスイーツは

実はスーパーフード付くしなんです🎵

ぜひお待ちしてます💓

Erika

10年以上続けているclean beauty organic lifeを

発信中...♡

生まれつきの超虚弱体質

すぐ熱を出す幼少時代。赤血球が通常の人の半分しかなく超慢性貧血の学生時代。声優の仕事も体調と心が安定せず断念。メディア関係の上場企業に就職してからも子宮内がポリープだらけで手術。『引き寄せの法則』ベストセラー作家、憧れていた浅見帆帆子さんの周年イベント企画運営、沖縄講演アテンドなど行った後、本格的に体調をくずし、長期入院。27歳で白血病のおそれありとの診断をされる。

引き寄せたオーガニックとの出会い

精神的にも経済的にも豊かな日常を生きるには、揺るぎない体力と健康があってこそと実感。入院中ベッドの上から「好きなことを仕事にしてお金にも困りたくない！自由になりたい！」と強く願ったため『オーガニック』『本物の栄養学』を引き寄せる。予防医療で2ヶ月間の体質改善、細胞・腸を整え、たった1ヶ月で正常な人の血液レベルに大変身！子宮頸がんの検査で引っかかっていたが、ポリープもなくなりピッカピカとの診断！

女性100人以上の美容健康をサポート

病気が改善されただけでなく、貧血・肩こり・頭痛・重い生理などもなくなり、あまりの感動に予防医学のメカニズムを本格的に学ぶ。自己体験の感動を知人に話すうちに、悩み相談に答えるように。不思議と「その人が抱えている症状」が改善されるのをみて、当たり前だった常識が病気をつくることを確信する。

やりたいことしかやらない働き方

ご縁をいただき、2015年〜「世界一オーガニックにこだわる」カフェの共同オーナーに就任。スパイスまでオーガニックは当たり前、スーパーフードや最先端の栄養学を詰め込んで、身体の中から革命をおこすメニューを開発、AGEを発生させない調理法も考えて提供。自分自身も「今日食べたものが明日の自分を作る」と実感。

2016年〜自然派食品・サプリメントのPR・地球にも身体にもよいサスティナブル・フェアトレード商品の販売

生き方＝働き方になっていく時代になりましたね！

好きを仕事にしたい！

何かに打ち込みたいんだ！

自分を表現して何者かになりたいんだ！

そんな方は、未来の人生の計画を一緒に立てませんか？

私自身、健康・経営・経済のことを無料で

教えていただいたからこそ今があります✨

一緒にオーガニックな活動ができる仲間が増えれば

色んな問題解決・社会貢献がみんなでできます🌱

カフェでは栄養カウンセリングの他に

個人的に働き方のご相談も聞くことが多いです💕