耳朶に残る言葉は心のレベルアップ

皆様こんばんは♪

秋晴れの1日でしたね。

さて、出張が多いと野菜の摂取量が少なくなります。段々と身体が自ら野菜を欲するようになります。

いつもなら、近くの道の駅へ行き

蓮根、南瓜、葱、韮、滑子、落花生などを購入してサッと手間をかけずに食します。

子育て中の時は、凝ったものを作りましたが

現在は卒業です。

そうそう！「ガッツリいただく！」この言葉がとても耳朶に残っています。

地球の旬の食材を旬の時にいただく喜びを感じる

それだけでいい

心と身体の健康を維持するためだけでなく

生きていくために必要不可欠な様々なエネルギーチャージになります。

「ガッツリいただく！」とは

地球をいただく喜びです。

それが一番心のレベルアップに

つながると感じています。

写真は、ワインバーですが

毎日飲んでいるわけではありません。

さて、最近凝っている白出汁を使って

滑子の突出しを作ります。

すごく簡単で美味しい

秋が深まる時期に食べたくなります。

では、また〜

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