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日立の特産物のところに必ず【チャチャルガン】と記載されていて「なんだそれ?」と思っていた商品を開発した方と出会いました。
モンゴルの植物です。
カロテンとビタミンEがたっぷり入っているようです。
なるほど~なら抗酸化作用をもっているわね
ポポーの実とか特産物であるけれど 地元でもなかなか認知されておりません。
今回、この出会いでどんなことができるのか とっても楽しみです。