健康について思うこと

すごい素敵なお天気でしたね。

雨が降るのかなぁって、思っていたのが予想はハズレました。

昨日、レストランイベントのお写真をアップしていたら

思わず行きたくなり　ほぼ強引に直行してしまいました。

薔薇の花がお客様をお出迎えしています。

いつものビオでビタミンミネラルたっぷりです。

ギリシャのヨーグルトが二日酔いの私にとても優しいです。


もちろん、新鮮な牡蠣もいただきました。

人は、人体に必要な栄養のあるものをいただくことで健康になれます。

その中でも全ての栄養を効率よく吸収できる方とそうでない方体質など様々で

自分にとって、何が必要で何が必要でないかを知る事が大切ですね。

他の方には、有効な食べ物も

自分に、アレルギーとなって攻撃してくる食べ物もあります。

38億年前に地球で最初の生命が海で誕生しました。

最初の生命は、多くのミネラルが豊富に存在する

海水中で生まれたことの意味は、とても大きいです。

なので、適切な量のミネラルがなければ、私たちの体は正しく機能できません。

ミネラル不足では、私たちが健康であるはずがないのです。

生体でミネラルは、栄養素からのエネルギー生産を助けたり

多くの化学反応を促進する酵素の助っ人として働いています。

アメリカでは、作物の栽培で重要なミネラルが表層土から

失われつつあることが判明し大問題になっています。

例えば、海水中に見出される44種類のミネラルのうちすでに20種類が

表層土から消えてしまったそうです。

しかも、大量の化学肥料が土壌に含まれる微量ミネラルの減少に拍車をかけています。

マグネシウム、鉄、マンガンなどのミネラルが不足した土壌でも作物は

豊かに実りますがこれらの作物を食べた私たちはミネラル不足によって

欠乏症になるのです。

ミネラル不足は感情を乱します。

欠乏する前に沢山取りましょう。