正月屋分店 支那そば やまき@二本松市若宮

二本松市若宮

「正月屋分店 支那そば やまき」

メインストリートからちょっと入った住宅街にあるお店。

初見の人はわかりづらいだろうなぁ〜一応曲がるところに看板はありますが夜はわからないだろうな

ちょいと久しぶりに訪問となりました。。。

カウンター席の上にあるお品書きをみると、、、

レギュラーメニューの下に手書きメニューが

夏季限定メニューとして

「冷やし味噌そば」「冷やし煮干しそば」の2品が登場しているのではないですか

各数量限定でしたがこの日は両方大丈夫🙆‍♂️と店主

「冷やし煮干しそば」は昨年食べて美味しかった記憶が鮮明にあり再度いただいても良かったのですが、初登場？と思われる「冷やし味噌そば」を注文することに

 この日は気温が17℃とやや肌寒い日でして冷やしメニューの出が悪いと嘆いてました。。

なのに注文した私はかなりの好きもん

冷やし味噌そば 850円

どんぶりも冷え冷え

もちろんスープも冷え冷え

一口のむとふんわり魚介が香り、まったりやわらか味噌の風味が後から

いちおう鶏もスープのベースとしているのかな？

ややクリィミーなんですが豆乳とか何か入ってるのかな？

店主に聞くの忘れてた。。。凡ミス

トッピングされるのは

チャーシュー、メンマ、カイワレ、モヤシ、海苔、フライドオニオン。

奇をてらう具はないけどスタンダードな感じにまとまってます

チャーシューはロース肉でしっとり。ちょっと良いハムって感じっす。

炭火の香りもほんのりして風味良し

フライドオニオンはカリッとした食感とあまみある味。

盛り付けが正月屋って感じは不変

麺。

自家製麺の細麺ストレート。

冷水しめされてあります

 かたさもほどほどでしなやかといえばいいのかな？

まあこちらでも美味しいですが、もうちと太めでちぢれていても面白いかな〜〜

麺量は140gくらいかな〜

お腹空いてるとやや足りないかも。

私的に途中やや飽きてくるのでもう一工夫あったほうがいいかなと

トッピングにある「辛味噌100円」を追加したら面白いかも

なんだかんだ言いつつスープまで完飲

突出した感じはないけどうまくまとまった正統派な品かと

もひとつの冷やし煮干しそばまた食べたいし、つけ麺も食べたいな

店舗データ

福島県二本松市若宮１丁目334-6

0243-23-9588

11:00〜14:30／17:00〜20:00

定休日:水曜日

駐車場あり