麺や 壱虎@いわき市泉町滝尻

いわき市泉町滝尻

「麺や 壱虎」

いわき市に来たついでに未訪問のお店に 

2017年10月オープンなので開店一年経っています

いろんな情報からすると石神氏のプロデュースとか。

駐車場は4台分くらい。タイミング良く空いていたので良かったです

普通の住宅を改装した感じでして入口も家の玄関ちっく

一段あがる感じで木の床があり一瞬靴を脱ぐのかと思いきや張り紙でそのままどうぞと

ナチュラルな感じで綺麗な店内。L字のカウンター席と4人がけテーブル席２つ。右手にサンルームみたいなのもあるますが席とかじゃないみたい。

メニュー表

下調べしたメニューとは変わっており、限定とかはこの日はなかったです

やはり黒醤油というワードに反応する私

そりゃあ注文するっしょ

背脂黒醤油らーめん 750円

スタンダードにいけばいいのに背脂つけちゃってるし

一瞬、「背脂まし」というオプションもあったので迷いましたがそれは自重

まずはスープ。

丸鶏、魚介のダブルスープ。たまり醤油を使った独自ブレンドのタレ。

見た目真っ黒ですがまろやかであっさり

背脂もコテコテのではなく、軽やかでやわらかふんわりなそぼろみたいな感じでした

麺。

中細ストレート。

ムチっと食感、なめらかな麺。

スープとの馴染みもあって美味しくいただけました。

具はチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、万能ねぎ、海苔。

チャーシューは豚肩肉。

大判なサイズなのがどーんと一枚ちょうどよいやわらかさで味付けあっさり。

チャーシュー麺になると豚バラになるとか。そちらも味わってみたかったな〜

メンマはこりっと、白髪ねぎは辛みなくシャキシャキで良し。

万能ねぎまで入っているので色味的にもいいんじゃないでしょうか。

麺量150gということで標準的。

がっつりいきたい人にはやや少なく感じるかな。

この日の自分も１食めということもありやや足りなく大盛かご飯ものプラスしとけばよかったとやや後悔

ちなみに友人は

塩わんたん麺を食してました

わんたん食べごたえある感じで大盛にするよっかコチラをプラスしたやつでもよかったな

ラーメン作っている人は暖簾の奥でわかりませんでしたが声を聞く感じ女性かな？提供するかたも女性でしたので女性おふたりでの営業かな。

営業時間がお昼のみの11:00〜14:30(LO14:00)と遠征する人にはややハードル高めなので今回タイミングよく訪問できてよかったです

ちなみに今回のメインミッションは

大黒様の宝くじで年末ジャンボを購入でした

10億カモーン

店舗データ

いわき市泉町滝尻字菅俣4-1

090-5354-1789

11:00〜14:00(lo14:00)

定休日:月曜日

駐車場あり