らぁ麺屋 晴天@福島市南矢野目

福島市南矢野目にある

「らぁ麺屋 晴天」

たまに知人とかがあっぱれ？とか言うてますがそりゃ「天晴」で、店名は「せいてん」ですょ

場所は御山のトンネルを抜けてR13からイエローハット、コープ矢野目などかあるエリアにあるお店文具屋、美容室の裏側。

駐車場は裏手に５台くらい。

店主は神奈川本厚木の「麺や 食堂（旧名 麺や食堂ブラジル）というお店で修行なさったとか。

入り口すぐに券売機。以前は醤油と塩くらいの選択肢しかありませんでしたが現在はサイドメニューを含め多種になり迷うとこです

今回は新登場の「つけ麺 880円」のボタンをpush

大盛無料となっていましたが初見は無難に普通盛でお願いしました

店内はカウンター席メインですが奥にテーブル席もあります。

はい来ました

つけ麺 880円

まず目に入るのは細くキレイな麺です

出汁に浸かっていてくっつくのを軽減してます。

つけダレは甘い醤油味。ベースは鶏、豚かな。そのへんがコクとなり深い旨味

醤油ラーメンと同じ風味。ネギ、ゴマ、香味油がよい香り

穂先メンマ２本入ってます

麺のほうの皿にチャーシュー二種、レモン輪切り。

チャーシューは鶏チャーシューはしっとり   豚チャーシューはそのままだと冷えていてちょいかためなんで早めにつけダレに浸すとやわらかになって美味しくなりますよ

麺は極細麺。低加水で歯切れよいヤツです

福島市ではあまり見ないタイプですね違いがでてていいんじゃないすかね

ちょいこってりまったりとなるのをレモン輪切りを絞り麺に和えればさっぱりとなりいい感じ

輪切りよりくし形切りだと楽だなぁ

麺量は茹で前210gくらいとか言ってとような？

極細麺だからかすんなり完食できました

大盛にしても一般男性だったら余裕でいけると思います。

スープ割りも可。保温ポットで提供されます。お好みの濃さに割ることができて◎

魚介系スープの風味が加わりまた違う風味になってゴクゴク飲めちゃいます

普通盛りの麺だけではちと足りなかったけどスープ割り飲んだらいい感じのお腹具合になり良かった良かった

サイドメニューの唐揚げ、ご飯ものも気になりました

平日ランチ限定ながらも100円で鶏チャーシュー丼なんてのもお得感あります

くぅ〜〜あとから気づいてちと後悔。。。

次回はそのへんをきっちりおさえたいです

今回も丁寧な接客で帰り足気持ち良かったです

店舗データ

福島市南矢野目字向原16-3

☎︎024-553-6838

🈺11:00〜14:30LO／

    17:30〜21:00LO

日曜日〜15:00まで。夜は無し。

定休日:火曜日