日本
では年中手軽に手に入るカボチャ
ポ
では全然見かけなくて
なーぜーだー
と思っていたら
秋になってスーパーに登場
やったーーーーーーーー
と思って近くでよく見たら、
まずそう
日本でおなじみの
緑色じゃなく
（画像借りました）
オレンジ色しかも巨大
(画像借りました)
切り売りもあるけど…食欲をそそらない風貌
ハロウィンのジャックオランタン
用ではないのか？と思うほど。
でも、やっぱりどうしてもカボチャが食べたかったので
(きっとすぐに時期が去りスーパーから消えてしまうので
)
勇気を振り絞って買ってみた。
1kg近くて
2z(50円
)
ひとまず
を、いつものように煮てみた
やっぱり。。。
全然おいしくない
ベチャッとしていてホクホク感皆無。
大失敗
やはりこのカボチャ日本風では太刀打ちできぬ
スープかデザートにするしかないな。
と思い、またもで
簡単パンプキンプリン作ってみました
材料
・カボチャ100～200g位(はかり
がないからわからない
)
・砂糖大さじ２位
・牛乳or豆乳200～300ml
・卵2個
なんて適当な分量
重さははかりないから適当だし、
砂糖もバサーッと入れるからわからないし、
牛乳のはずが牛乳足りなくて豆乳にしちゃったし
でも、適当でもちゃんとできるから問題なし
アハハ
作り方
カボチャを煮るorレンジ
でチンして火を通す
ミキサー
にカボチャ、砂糖、牛乳(豆乳)を入れて、よく混ざったら卵も入れて更に混ぜる
容器に流し入れ、アルミホイルなどで蓋をして水をはった鍋に入れて加熱沸騰したら蓋をして3分位で火を止めてそのまま放置。（表面が固まってたらＯＫ）冷めたら、冷蔵庫に入れて冷やして完成
プリン型がなかったのでガラス容器で作成
ゼラチンもオーブンも不要しかも適当でもちゃんとできちゃう
おいしかったー
けど、私はプリンが好きではないので
ほとんど相方
が消費しました
そして最後の・・・
相方のリクエストでパンプキンプリンagain(今度はちゃんと牛乳
で)
お気に召されたようでなにより。
でも、私もカボチャ食べたい(プリンじゃ頑張って半分しか食べれぬ
)
次回、買ったらスープだな。
他に簡単でおいしいこのオレンジカボチャのレシピはないもんか