こんにちは。
定期的に会っている
外人女子と
世界を食べ尽くす会
ちょっと前になりますが
決行してきました。
金杉橋付近。
はい。
レバノン料理
ビブロス
ネットで調べると
とにかくこちらが出てきたので
訪問です。
メニューがカタカナなのも新鮮！
トルコから中東にかけて
お料理の感じは似ていて
日本でも知名度があるのは
フムス
あとはファラフェルも有名かな？
宗教上、豚肉は食べないので
ラム肉多し。
これも日本ではちょいとクセありな立ち位置なので
浸透しない理由なのでしょうか？
よく考えれば納得ですが
お酒の提供ありません！
これは呑兵衛の外人女子には申し訳ないことをしましたが
２次会しよ♥ʾʾで
レバノン料理に集中することに。
おすすめの
ミントレモン
タブレ♥
パセリのサラダです。
あ！今まで食べてきた中で
一番酸味があり
うん、日本のレバノン
ちょいと面白い？
と思ったスタートな一皿。
パセリよく刻んである系も新鮮。
私も外人女子も
本場レバノンで食べた経験はないのですが
色々な国でレバノン料理を経験しているので
あーでもないこーでもないと言いながら
食いつくTWO おばちゃん
(*Ü*)(*Ü*)
YUM!YUM!
中東と言えば
ピタパン
ピタは今から
6000～8000年前にさかのぼると言われている
古代エジプト発祥の
最古のパン
と言われていて
このピタが世界に広がり
色々な形へと変化。
その代表格が
🍕
です！
ちょっとした耳より情報を踏まえなからが
お次の二つはこんな感じに。
よくわかってる方なら
一発でわかるはずは
お前さん方
王道攻めてるね！
と言われてしまいそうな
２品
フムス
ひよこ豆とゴマのペースト
オリーブオイルをたっぷりかけて食べます。
ババガヌーシュ
って聞いたことありませんか？
茄子のペースト
ピタパンと一緒に交互に食べると
無限ループ
個人的にはこんな具沢山の
ババガヌーシュは初めてです。
欧米だと
フムスとパパガヌーシュは
代表的な前菜、ディップ。
この二つを頼まず
レバノン語るなレベルで
知名度ありすぎる２品。
そしてメインは
二人して
ラム好きなので
迷わず....
ウージ
というお料理を頼んでみました。
このバスティマライス？
長いお米がラム肉と合うですよね！
粘りのないお米でさっぱりしていて
好みのお米だったので
レバノン料理のメインも大絶賛。
外人女子は
アメリカ、欧州で生まれ育ったので
本当にグローバル。
世界の美味しいものも知っているので
近くにいて頼もしい存在。
世界には
美味しいものいっぱいありますが
日本って少し偏っているところがあるので
こうやってマイナーな国の料理が
どんどん広まっていって欲しいです。
さて２次会へ
外人女子友さん
最近、解せない女が
Meghan Markle
日本では滅多に報道されませんが
彼女の情報源が
デイリーミラー
あー
よりによって絶対よくいう訳ないが..
数々の彼女の嘘を
私の前で披露＾＾；
そりゃ本当なら
大変だわ！
としれっとかわすも
私の熱量が少なかったのか
なぜか私も賛同を。
火の無いところに煙は....
ではないですが
善良ではないかも。
そもそも直接の知り合いではないので
そんなに真剣にならなくてもと思いますが
おもしろおかしく
メーガン氏をあーでもないこーでもない
と切っていく様を見て
女子友さんのストレスも多いのかな？と。
外国人女子たち
しっかりした性格の方多いので
時に全員強すぎて
Scary大会
みたいになりますが
ヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!ヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!ヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!
わたしもかなりはっきりした性格なので
居心地の良さはこっち。
人間関係に悩む前に
本人同士がどんぱちやり出すのもこっち。
激しいけど、引きずらないのもこっち。
人間味溢れるのもこっち。
自分の見せ方って
文化で変わる。
次回は南米目指します！
ありがとうございました。
前回はチェコ食べました。
