今日も朝から湿気ムンムンのフランクフルト。
湿度が高いせいで洗濯物が乾きにくいのですが、
もう夏の陽気なので、冬物のウールをまとめて洗って干しました。
こんにちは。 ELGA Therapy（エルガ・セラピー） の Megumi です。
さて先日、食品棚に頂き物のCanelloni（極太のパイプ型マカロニ）があったので、
使ってみることにしました。 初トライです。ワクワク♪
１．まずはCanelloniの中に詰め物をします。
（前日に作ったボロネーズソースがあったので、詰めました。
ティースプーンを使うと詰めやすいですよ♪）
２．必要な分量を詰め終わったら、オーブン皿に並べます。
３．ベシャメルソースを作って、２のオーブン皿へ流し入れます。
（ライ麦の全粒粉でベシャメルソースを作ったので、ちょっと茶色です）
４．好きな野菜（トマトや茹でたブロッコリーなど）を載せて、チーズをかけます。
（茹でたグリーンアスパラを載せました。チーズはパルメザンを使いたかった
のですが量が少なすぎたので、ゴーダチーズをすりおろして代用）
５．オーブンに入れて約200℃で20－30分。
６．出来上がり！
んーーー、美味しいーーー！
皆でホクホク言いながら、モリモリとスプーンが進む……
夢中で食べていました。
ああ、満足満足。
ごちそうさまでした～☆
思ったよりも簡単に出来たので、そのうちまた作ります！
詰め物とソースもに変化をつけると、バリエーション豊かになりますね。
ちなみに、オーブン料理は一品でどっしりくる物が多いので、
野菜を沢山使うと、軽くなって栄養面でもバッチリ！です。
この日に使った野菜は……
ボロネーズソース：玉ネギ、ニンニク、人参、マッシュルーム、ズッキーニ、トマト
上に載せた野菜：グリーンアスパラ
で、合計７種類。
使う野菜の「色」と「種類」を豊かにすると 栄養バランスが取れるので、
色んな種類の野菜を 食事に取り入れたいですね。
カラフルな料理は目にも嬉しいし、
様々な食感が楽しめると五感が刺激されて、
満足度もアップします☆
さてさて、今日は金曜日。
みなさま、素敵な週末をお迎えください♡
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