福山市リラクゼーションサロンｅｌｆａ
です
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夜の遅いお時間は良い施術をする為の精神力、体力を高めておくのが大変でございますｍ( )ｍ
営業時間は２２時までになっておりますが『 ご予約だけはお早めに 』よろしくお願い致しますｍ( )ｍ
最近は乳酸菌発酵の野菜の漬物作りにハマっています！
これは昨日仕込んだ減塩タイプでセロリ、大根、ニンジンです
次の日、もう泡が出ていて驚きました！ これもうまく行きそうです
付け込む水分が若干足りなくて、冷蔵庫に保管してあった以前のキュウリの乳酸菌発酵の水分を
足したのも良かったんだと思います！
新たに乳酸菌発酵玉ねぎにも挑戦です！
こちらは普通の玉ねぎ、若干の減塩タイプです
どんな味になるのでしょうか？？？
サーモンの刺身と共に食べたいです！
こちらは新玉ねぎです、通常の半分の減塩タイプです
新玉は水分が多いので減塩できるのではないかと
思いやってみました
付け込む水分量はギリギリ出た感じです
上手く行ってほしいですが・・・！？？
どうなるでしょうか？？
娘の部屋だったところは今こんな風になっています(笑)
ここはとても日当たりが良く、温かいです
今はピアノを弾くだけの部屋になっているので
ちょっと埃がありましたね・・・ ｽﾐﾏｾﾝ
植物性乳酸菌は生きて腸に届きやすいらしい
女の人は便秘になりやすいですが
私も割となりやすい方で色々やっています
最近植物性乳酸菌てよくテレビでもやっていますが
こんなに簡単にお金もあまりかからずに作れるのはありがたいですね！
実際まだ始めたばかりですが
やっぱりお腹に効いてきている気がします！
特に腸内環境を悪くするお肉等の
食べ物の付け合わせにはたっぷり食べるように
しています( まあ、ただ単に美味しいからでもあります(笑) )
～～ウォーターケフィアソーダはくれぐれも炭酸用のペットボトルで
作りましょう～～
２次発酵中のウォーターケフィア
左側は炭酸用のペットボトルです
右側は違います
少し羅漢果を薄くしたせいで
発酵が遅いので？？ こたつの中に１日以上放置
( だいたい３０度キープな感じで )
するとパンパンになっていて
開けてみるとブシューーッツ！！って
ガスが結構出て、ペットボトルが縮みました
これ本当に気を付けないと破裂しますね
良い子はマネしないでくださいｍ( )ｍ(笑)
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
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見やすいように、ここに表示します
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