夏休み＠’07-2

田舎で（正確には車で40分ほど離れてるけど）

身内が地元のイタリアンのシェフとカフェを始めまして、ええ。

ヤツは珈琲屋でして、シェフの美味しいドルチェに合う珈琲を

毎日、水の硬度を調べ、自家焙煎した豆で一杯づつ淹れるようですよ。

さっそく、ニュースにもなった記録的な大雨のなか

母に連れていってもらいました。

シェフのイタリアンは予約しないと食べれない人気店ですが

新しいカフェは予約は受けない前提で、誰でもいつでもいらっしゃいませ。

いまのところフードはピッツァのみで、プレオープンって感じ？

９月に本格始動するみたい。

オススメのマルゲリータをお願いしてみた。

うまかったー!　ミニトマトの味が濃い!!　生地はもちもち。

新鮮バジルの香りも食欲をそそります。

シェフは毎朝畑に行くんだそーですよ。

大雨で空いている店内をいいことに

なんか飲み物ちょーだい、なんて身内ならではのワガママもいいつつ、

母「ちょっと焼きすぎでね？」

ワシ「そう？でも焦げ目あったほー　んまくね？」

母「そっかー」

若いお兄さんが店内の釜で一生懸命焼いてくれたもの、

文句言わないでチョーダイ。

まぁ、母はピザを食べなれてないってのもあるのと

朝イチの釜は温度が高かったのかしらー？などといろいろ思いつつ

うめー　うめー　2人で一気喰い。

さて、お楽しみのドルチェです！！

朝、ショーウインドーいっぱいに並ぶケーキたちは

閉店ごろにはキレイさっぱり売れてしまうそう。

さすがですね。

キャラメル味大好きなワタシはコレ。

はうっ　旨いっ!!　甘すぎず　クドすぎず　大人な感じ。

向こう岸はモッツァレラチーズのケーキ。

珈琲はおまかせで頼んだら、あっさりめの軽い珈琲を淹れてくれた。

紅茶ももちろんいいモノ置いてますからお好みでどうぞ＾＾

人気で一時、販売中止にもなったらしい、レモンのクッキー。

とても丁寧な作りで美味しい。





開店祝いに頂いた苔玉。有難うございます。

ナチュラルな店内にグッと映えますですよ。

雨もだんだん小降りになってきて、

お客さんも増えてきたのでこのへんでおいとましましょー、と私達。
まんまと珈琲代はゴチで帰りましたとさ♪

オープンしてからしばらくは、毎日のようにウェブをチェックして

お店に行ってくださった方々のブログなどをドキドキしながら見てまわるワタシでしたが

とても嬉しいお言葉が多くて　感無量でございました。

まぁ、これはシェフのドルチェが素晴らしいという証なのではありますが、

木を基調にした店内で、ゆったりくつろぎ、

ドルチェを食べながら珈琲を一杯、食べた後にもう一杯、

お話弾んで紅茶も一杯・・・　などと飲みまくっていただければ

有り難き幸せでございます～