角のつもりが丸なのだ。

今朝、寝起き一番、ボケボケの状態でトイレに入りましたらば、

ことの最中にいきなり電球が切れてしまい、

ビツクリして目がシャキッと覚めたけどまわりは真っ暗だったとゆー。

なにもこのタイミングじゃなくても～!!ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ

では気を取り直して。

先日、フッ素加工の食パン型を購入しまして、さっそく焼いてみたわけですよ。

レシピは昔買った本を参考に。

捏ねて捏ねて　休んで　捏ねて捏ねて捏ねてー　　ふぅ～

生地を３つに分けて丸めて型に並べて２次発酵へ。

型の７分目までふくらんだらフタをして焼きに入るんだけど～

たぶん焼いてるときも膨らんで型いっぱいになるはずだったんだけど～

焼きあがったら四角い食パンができてるはずだったんだけど～

山形やんけ　(￣へ￣#

フタをした意味がないっちゅーねん。

膨らみがたりなかったんですな。あんなに捏ねたのに。

イーストが死んだ？発酵不足？・・・むずかしいわね。

でもまあ、色は美味しそうだし、味もいいのでヨシとするか。

やはり食感は重いかんじ。ムダにキメが詰まってるというかなんというか。

次回に期待。