チーズリゾット

なんか　リゾット喰いたいぞぉー！！

バリバリ濃ゆいチーズのが　喰いたいぞぉー！！

てことで作ってみた。初挑戦だ。

パルミジャーノレッジャーノチーズの硬いところでダシをとった汁に固形ブイヨンをとかす。

鍋に玉ねぎのみじん切りを炒め、軽く塩を入れる。

玉ネギがしんなりしたら、お米(洗わない)も入れて炒める。

米が透き通ってきたらブイヨンを溶かした汁を米が余裕でかぶるくらい入れる。

弱火でグツグツ。

水気がなくなってきたらまた汁を注ぐ。

再び弱火でグツグツ。

また汁を注いでグツグツやったら

おろしておいたパルミジャーノをドバッと投入!!

軽く塩・コショーで味をととのえ

はい　できあがり！

皿にもったらスライスしといたチーズとパセリをのっけて

喰うべし！喰うべし！

旨いっ!!

が、ブイヨンをチキンにすればもちっとコクが出るのかな。

・・・アンパンマンに　見えなくもない。