むずかしいのぅ。
ハンドミキサーで作るパン、第3弾。
『イチヂクのそば粉パン』～ ドンドン パフーパフー
今回は初めて作るくせに、
一本そのまま人にあげるために焼くとゆう、無謀な挑戦。
本には粒が大きいソフトタイプのドライイチヂクがいい、ってあって
散々探したんだけどどこにもなくて、
最後に紀伊国屋に行ってやっと見つけたとゆう。
さすがブルジョワジーな店、紀伊国屋。
で、焼いてみたのがコレ↓
シリコンのパウンド型はどうも焼き色がつきにくいねえ。
横も底も茶色くなったらウマソーなのにね。
それはオーブンの温度？それともワタシの腕？
でもちょっと気取って てっぺんにイチヂクのせてみた。
タルトじゃねーのに。
イチヂクはうまい具合に練りこんだつもりだけど
人にあげるものだから切って確認できないのがツライ。
どーやったらこんな配置になるんだ？
そーゆーとこが書いてないんだよねーこの本は。
精進あるのみ、です