大阪は梅田、阪急百貨店のバレンタイン催事の内覧会にお邪魔しました♪
有名な方がいっぱい来られてました♪
左からル・フルーヴ上垣さん、クラブハリエ山本さん、エス コヤマ小山さん、ル ショコ ラ ドゥ アッシュ辻口さん、Cru de M（クリュドエム）植松さん、カカオハンター小方さん、トモエサヴール札谷さん、ダンデライオン・チョコレート森本さん
カカオハンターの小方さんはカカオへの情熱が凄くていーっぱい、お話してくださいました♪
私もチョコレート大好きなので楽しかったのだ～～～～～
コロンビアにもう住んでしまって頑張ってはる
ほおずきのチョコとかめっちゃ珍しい～
いつもたくさんありすぎてどうしたらいいかわからなくなってたけど、
今回お話伺えたので、だいぶターゲットが定まった。
って、完全に自分が食べる用のチョコだけどねっ
トモエサヴールの札谷さんのところでも買いたいのがあ～る～～～～
カカオから作ったシロップやお酢があるのよね～～～～
気になるわぁ～～～～～
桜エビチョコとか変わって過ぎ～
あと、ダンデライオンさんのH2Oチョコなんて、カカオと水しか使ってないという潔さ！
（これは試食用）
辻口シェフの貝印との共同開発スライサーとか面白い。
チョコの断面が綺麗に見れる。
どうしようかな～