ウニって ウニって
みょうばんの味がしてしまってるってご存知でしたか？！
私は知らなかったのです。
塩水ウニっていうのを見つけて
どういう意味？って思って・・・
※写真クリックで詳細
我々は
普段はどうもみょうばん水で洗った（漬かった？）ウニを食べているようで
そのせいでウニが苦手な人もいるそうな。
塩水ウニは海水に近い水に漬けているから
取れたての味なようですよ。
本当は取れたてのイガイガウニから直接食べたほうが
本物の味だし美味しいのでしょうね。
それにしても「塩水」って名前だけ聞いたら
めっちゃ固くて塩辛いのかと思った・・・
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