カリフォルニアからこんにちは。
ハービーです。
今日も雨模様、外に出たくない・・・ちょっと前に頂いた冷凍のロブスターテールを使って、ロブスターロールを作りました。巻き寿司じゃなくて、サンドイッチの方ね。茹でたロブスターを適当に切って、レモン汁をじゅっとかけ、セロリと一緒にマヨネーズで和えただけ。そうそう、胡椒とマスタードもたっぷり入れました。
自己紹介
ずーっと昔(20年ぐらい前？)結婚していたんだが〜
その人がメイン州出身で、毎年クリスマスには彼の実家を訪れていました。そしていつも茹でたロブスター&レモンバターをご馳走になり、その翌日はロブスターロールがお決まりコース。
海の側にあるロブスター屋さんへ行くと、片手の取れたロブスターやなんかは、かなり安く手に入り・・・そう言えばマクドナルドでさえ、ロブスターロールが売っていました！
メイン州では、広々とした LL Beans 本店でお買い物をするのが楽しかったです。田舎だから夜する事があんまり無く、クリスマス時期は24時間営業だった LL Beans へ深夜に行ったりして。あの頃に買った迷彩柄のバッグや防寒用のコート、今でも使っています。私はやたらモノ持ちが良いってのもあるんだが、やっぱり凄く丈夫に出来ているんでは無かろうか。
私にオデコをくっつけて寝るのが好きなちびっ太氏。チューしようとすると前足を突っ張って抵抗し、すっごい嫌な顔をする。そう言うトコロ大好きです。(笑)
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます。
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じゃあ、またねー。
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