カリフォルニアからこんにちは。
ハービーです。
長年の友達が、残り1ヶ月半ぐらいで日本へ帰国する予定なのです。彼女は料理を作るのも食べるのも大好き。
日本へ帰ったら日本食はいくらでも食べられる訳だから、これから外食する時は出来るだけローカルのレストランへ行ってみようよ、なんて話していました。
自己紹介
そんな訳で週末、彼女とランチに行ったのは、メキシコ料理！ロサンゼルスには、とにかくメキシコ料理の選択肢が沢山あります。
マルガリータとチップス&サルサ。メニューを見ながらゆっくり冷静に考える為には、まずコレが必要ですね。居酒屋の取り敢えず、的な。
じっくりと考えた末・・・
こちら
私がオーダーした、チポトレチキン・タコス。玉ねぎとマッシュルームとチキンのタコスにチポトレソース。とうもろこしご飯、ブラックビーンズとアボガド付き。クリーミーでピリ辛かつスモーキーなチポトレソース＋淡白なチキンがいい感じのソフトタコスでした。ほんのり塩味のとうもろこしご飯も美味しかったです。
そしてこちら彼女が頼んだクリスピー・カルニータ。カルニータは豚肉を長時間かけて柔らかく煮込んだものらしいです。つまみ食いさせて貰ったら超美味しかった！メキシコ版豚の角煮って感じ？ピントビーンズ、ライス、ワカモレ、サルサとトルティーヤ付き。
今回行ったレストランはコチラ。
インテリアや器も可愛く、女の子同士で行って正解のレストランでした。次回は私もカルニータにしようっと！
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「Furry Herbie 」と言うユニット名でシングル配信中。朝のコーヒータイムにでも聴いてみてくれると嬉しいです。
