カリフォルニアからこんにちは。
ハービーです。
すっかり日が長くなって、8時ぐらいまで明るい。だから夏が好き！平日でも帰って来てから、まだお日様が楽しめる。
自己紹介
時にはカフェ・ベランダをワインバーに変えて、ハッピーアワー。
最近お気に入りの赤ワイン。トレーダージョーズで10ドルなんだが、とても私の口に合う。カベルネらしい濃厚な味。シンプルなデザインのラベルも好きです。
今日のツマミはベーコン、アスパラ、コーン。全部フライパンで焼いただけ。でも美味しいよ〜。
油も何も引かずにコーンを焼く。(要は冷凍コーンを戻すだけ。)次にベーコンを焼く。(味付けは胡椒のみ。)そしてベーコンの油でアスパラを焼く。(フライパン1個で全て完成。)
友達に教えて貰ったトレーダージョーズの冷凍コーンは強者です。あらかじめ焦げ目が付いているからすごく香ばしい。味つけ無し、これだけで甘くて香ばしくて美味しいんです。
いつもハッピーアワーに参加してくれるちびっ太。下戸なのに付き合わせて悪いねえ。ちびっ太は、人間の食べ物には殆ど興味が無い。さっきご飯を食べて満腹だしね。
デザートはハワイ土産に頂いたマカダミアナッツ・チョコレート。サクサクのトフィーでコーティングしたナッツをチョコでくるんで、パウダーシュガーで仕上げてある。これはアメリカのチョコにしてはかなり美味しい。
私は毎日、酒を飲む。沢山では無いけれど毎日だ。だいたいビールで時々ワイン。やっぱり休肝日って作った方が良いんだろうな。
ちびっ太？そろそろ涼しくなって来たから、家の中へ戻ろうか。ハッピーアワーは8時迄。
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます。
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