『この冬、最後の柚子ジャム作り』

日曜日、娘はちょっと熱だしたので、ゆっくりと家で過ごしました。
膝には、痛みが有りましたので、練習もしませんでした。

そのため、今年の冬の最後の柚子ジャムを作りました。
柚子の皮は冷凍庫に入れていました。
さらに、その時に柚子の果実を砂糖と一緒に沸騰して、瓶入りしていましたので、これらの材料を取り出して、リンゴを加えて・・・　柚子の皮の白い部分を取り除く作業が特に大変です。