ランチオフィス街にある飲食店で、調理時間が長いのはいかがなものか?と思う。 ランチに行って、食事が出るまで10分以上かかる、と言われて、他の店に行きました。 調理に10分以上かかるらしい。 お店が混んだらもっとかかるということでしょう。 社会人のお昼休みは長くて1時間なので、10分も無駄な時間があるのはもったいない。 オフィス街にあるなら、提供時間をどこまで短くするか、というのが飲食店のすべき努力ではないだろうか?