ゆるゆる

今朝、シチューを作ったら、失敗しました。
シチューのルーは市販のものを使っているのですが、市販のルーは大体10皿分とかかなりの量が作れるので、半分にして作っています。
もちろん、説明書きにある食材の分量もすべて半分にして。

で、作って、最後に牛乳を入れて完成して食べたところ、すごく緩かったんです。
なんでかなあ、と食べながら思っていたら、最後に入れた牛乳が10皿分の分量でした。

さて、明日も明後日も、朝はシチューにするのですが、このゆるゆるなの、どうしましょう？？