今日のランチと介護食 | el-cajon mamaのブログ

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川西清和台で34年の老舗カフェ。
エルカホン(el-cajon)のブログです。

 

今日は頂いた新玉ねぎとしゃぶしゃぶ用ばら

 

豚肉で生姜焼きにしました

 

生姜をたっぷり聞かせたのが一段と美味しく

 

出来ました。

  

◎ 豚肉と新玉ねぎの生姜焼き

  いろどりにパプリカ、ピーマン添え

◎ ポテトサラダ

◎ 根菜の炊き合わせ

◎ 小松菜うす揚げの炒め煮

◎ オレンジ

◎ 筍のおみそ汁

◎ 御飯、お漬物

 

 

 

介護食

   

◎ 鮪お刺身

◎ シーチキンサラダ

◎ 茄子の煮びたし

◎ 酢ゴボウ、本人指定

◎ フルーツ密豆

◎ お漬物 本人の指定(たくあん、ラッキ         

  ョウ、梅干し)

◎ 筍のおみそ汁

◎ 御飯

 

うれしいことに毎回完食で体重も2キロ戻り

 

目力もしっかりしてきました。