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スタバの本をもう1冊♪
こちらも経営論・ビジネス本です。ちょっと難しそうですが、よく行く知っているお店なので親近感もあるし、店舗の様子など想像しながら読めるのがいいです。
あ
、リッツ・カールトンは行ったことなかったですッ。けど、すごく評判のいいホテルですよね!行ってみたいなー♪
スターバックスの経営論については、1冊目の本がとても分かりやすかったので、よかったらぜひ。娘もおもしろい!って読んでました。
岩田松雄・高野登「スターバックスのライバルは、リッツ・カールトンである。」本当のホスピタリティの話をしよう
こちらの本は、スターバックスコーヒージャパンのCEOを務めた岩田松雄さんと、リッツ・カールトン日本支社長を務めた高野登さんの対談本です。
おふたりがそれぞれの立場で、どちらの企業にも共通する「ホスピタリティ・ブランド・ミッション・おもてなし」をテーマに、お話されています。
日本においての、日本ならではの、という視点で、最後には日本の良さまで語り合う感じでした♪
また、世界にとどろくような元気な日本になりたいですよね!
第1章 ホスピタリティはいかにして生まれるのか?
■ホスピタリティとは?
ホスピタリティとは、相手を思いやり、心からのもてなしを提供する行為や姿勢であり、単なるサービスを超えて相互満足や信頼関係を生む概念です。(AIによる)
個人的には、ホスピタリティは「思いやり」かなと思っています。この本でも、強制や規則から生まれるものではない、と書かれていて、そうなんだよね、自然にできるのがいいんだよね!と強く思います。
むしろ、働いている人ががんばってホスピタリティしてくれるかどうか、という話ではなく、顧客としての私も、提供されている場所をキレイに使いたいし、お礼はちゃんと言いたいし、ホスピタリティはホテルやサービス業だからではなくて、人間として自分がやっていきたい!と思っています。
これを、従業員の人がやってくれると、それはそれはサービスのいい企業として映るんだろうなーと思います♪
社長が毎朝言ったからって、やってもらえるかどうかは、わかりませんよね。経営の腕の見せ所なんだな…と思いました。
■コミットメント(腹をくくる)
↑この訳!すばらしいと思いました。コミットするって、ストイックにやることかと思っていたので(とあるCMによって?笑)、腹をくくるという概念に感銘を受けましたッ!
これ、大事!
第2章 ブランドはいかにして育つのか?
■ブランド=プロミス(ブランドとは、約束)
コレもいい!なんか、企業のトップに立つような人って、人の心をぐっとつかむ言葉を持っていますよね。もうー♡
ブランディングについてもっと勉強したいと思いました。
■企業のミッションが染み出たものが、ブランド
おおーこれもいい。ブランドとミッションが一致していること、が大事ですよね。
経営者たちは、このブランドをコントロールするんだそうです、次元が違うお話でしたが、ふむふむーーー。
第3章 御社のミッションは何ですか?
■ミッション・ステートメント(ミッションの浸透)
ミッションを考えるのはもちろん、それを浸透(ステートメント)させることについて書かれていました。
■「How to do」より「How to be」(どうやるか、より、どうあるか)
コレも好きー!なんかさ、doだと単発な感じがするんですよね、beなら、持続的・長期的な感じがします。何事も、私もHow to beを目指したい♪
ここでは、何をするかという教育だけでなく、徳を積む・謙虚であれ、という姿勢も教えたい!というようなことが書かれていました。こういう経営者のもとで働けると、きっと幸せですね。
第4章 おもてなしと日本人の感性
日本人って「おもてなし」が得意だと思う!という話でした。私もそう思う。なんなら、最初からあるような気さえする。
これを活かさない手はないと思いますね。日本が世界一になれるチャンス、ここにあると私も思います。
■社徳
お話の途中に「社徳」っていう言葉がでてくるんですけど、これ、すごくいいですよね。人だけでなく、会社も徳を積んだら、どんなすばらしい企業や社会になるんだか。時給やお金のために働くことも、あるとは思いますが、そこに何か、世界に貢献したい、とか、感謝の気持ちが循環するようなことがあったらステキですよね!
ん~企業のトップに立つような人の話を聞くの、面白かった♪
最近はすごい人の話をYouTubeで聴けたり、本もあるし、いいですよね!
スターバックスやリッツ・カールトン、他にも務めてきた企業での実話もたくさん書かれていて、私も、ブック・エクスペリエンスできました(伝わる?笑)
エンタメ読書も楽しいし、こういう知見の増える読書も楽しいなー♪
Today's English Diary
Hospitality! ホスピタリティ!今回覚えないといけない単語はこれね!笑
More than how to do, how to be. どうやるかよりも、どうあるか。
Company virtue. 社徳(会社の美徳)




