旦サンの実家
15･16日と、旦サンの実家へお泊りです。
昨夜は、私 いつもより少しお酒を呑んでしまいまして・・・
一応 嫁として！お手伝いは酔っても頑張ったつもり・・・多分・・・・
ただし
夜中 みんなが寝た頃 目がさえて一人眠れずにゲームをやっていたため
今日のお昼を食べた後あたりから 急激に眠くなるというなんとも情け無いことに・・・
∮♪∮♪∮♪∮♪∮♪∮♪∮∮♪∮♪∮♪∮♪∮♪∮♪∮∮♪∮♪∮♪∮♪∮
朝は、気持ちよく起床♪
皆で朝ごはんを食べて、10時ごろから旦サンの実家周辺を一人お散歩。
2キロ先のコンビにまで、旦サンにたのまれたタバコを買いに行きました。
皆は、この暑い中 歩きで行く私を不思議そうにお見送り！
でも景色がいいのです♪
旦サンの実家は筑波山の麓。
でも 汗だくになって帰宅した私を見て旦サンは呆れ顔・・・
お昼は、お義父さん・お義母さん・義妹・義弟と私たちで皆で
弟君お勧めのラーメン屋さん『ごう家』へゴウ・・・・ナンテネ
恥かしかったので、自分の注文した味噌ラーメンだけコッソリ撮影。
味は、濃い目。こってり好きにはたまらない感じです。
こってりだけど女性にも食べやすいと思う。
そして私は、このあたりから、睡魔が襲ってきた感じ・・・・
眠そうな顔を旦サンに指摘され
隣の部屋で寝ていたお義父さんが、自分のいびきで眠れなかったのではと心配していたので
いいえ 昨晩は呑みすぎて目が冴えちゃたみたいで眠れなくて・・・と一笑い
その後 今日はイーアスにU字工事が来るということで皆で行ってみることになりました♪
しかし お盆のせいなのか？はたまたU字工事見たさに集まっているのか大渋滞。
やっと車を止めて会場に向かうと、凄い人・・・・
見たかったけれど、人の多さにさっさと諦め、お義母さんの実家の送り盆に向かいました。
皆でご先祖を送り、ただいまアパートへ帰宅。
お土産を沢山いただいて帰ってきました。ありがとうございます。
さてと 明日からまた実習がはじまるので、さっそく熟睡体制に入ります。
ヘルシー餃子
旦サンのリクエストで、本日は餃子に♪
餃子の中身は、ちょとヘルシーに♪
キャベツ・ニラ・しょうが・ニンンクの定番野菜に
豚ひき肉と鶏肉のひき肉を半々ずつと、木綿豆腐を１丁使いました。
突然のリクエストだったので、冷凍豆腐では解凍が間に合わないため
普通の木綿豆腐でチャレンジ。
我が家で、大活躍の100円で購入した蒸しタッパ♪
これに豆腐を入れてチン♪
そのあとキッチンペーパーをひいて重石を載せて余分な水分をカット。
皮のサイズ大が20枚、中が25枚とで合計４５枚分♪
そのうち今日は、30個を食べて残りは冷凍に。
大は、焼き餃子・中は、水餃子にして♪
野菜スティックのソースは、すりゴマ・味噌・マヨネーズをMIX。
最近教わった(今更かな？)餃子の食べ方。
胡椒とお酢でいただくのにはまってます。柚子胡椒も好きかな～♪
そして、やっぱり餃子にはキンキンに冷えたビールでしょう*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
鰹のたたき
旦サンが、長野の後輩君から頂いたお土産♪
今日は、コチラにあわせて和食にすることに！
私の実家で定番の、鰹のたたきの食べ方です。
揚げたニンニクと水菜、玉ねぎスライスと鰹を一緒に、ぽん酢で頂きます。
本当は、ここに大葉も入れるのだけれど、旦サンが嫌いなのでやめておきます。
ジュンサイと海ぶどう♪
ジュンサイのツルッとした食感 と 海ぶどうのプチプチの食感がとても大好き。
わさび醤油で頂きました。
ゴーヤの肉詰め と 根しょうが
ピーマンの肉詰めに煮ていて美味しかったです☆
根しょうがは、お酒が好きな旦サンのために母が家庭菜園で作ってくれたものです。
感謝♪感謝♪
先日、味噌汁の具に困り・・・
この根しょうがを細かく刻んで、長ネギのみじん切りと竹輪を具にしてみました。
とても美味しくて好評でした。
砂肝ペペロンチーノ
今週は、冷蔵庫清掃週間にしようと思っている私。
購入してから冷凍庫で眠っている砂肝を使いたくて、今日の夕飯は
砂肝入りのペペロンチーノにしてみました。
感想は、熱々のうちに食べると美味しい・・・けどさめると少し砂肝の癖が出てくるかな？
鷹の爪・ニンニクたっぷりで、キャベツ・オクラ・玉ねぎ・しめじを加えて作りました。
熱々のうちは、とても美味しかったですよ。
クラスのお友達 ☆ ZIMAさ～ん♪これが例のオレンジのZIMAだよぉ～
美味しかったので、是非 試してみてね～