皆さん、お元気ですか？
相変わらず、コロナは深刻ですよね。
毎日コロナ問題で報道が過熱しています。
自分たちに出来ることを
頑張って行きたいですね。
前回は「苦いもの」で免疫力を
高めるお話をしましたが
今回は「良い睡眠」です。
良い睡眠を取ることで
免疫力がかなり上がるそうですよ。
良い睡眠を取る方法の一つとして
寝るまえにお風呂に入る事。
当たり前のようですが
本当の事です。
効果はバッチリです。
出来る事からやってみましょう！
みんなで頑張ろう！！
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皆さん、お元気でしょうか。
世の中はコロナの騒ぎで色々大変です。
一日も早く新薬が出来て・・
終息を迎えて
いつもの生活に戻りたいですよね。
コロナに負けない為に
手洗いうがい
不要不急の外出は避ける。
沢山の努力をしていますが
一番の対策は
免疫力を上げることでしょうか。
そこで、免疫力の上がる食べ物ですが、
それは「苦いもの」なんですって。
例えば
パセリ、ゴーヤ、菜の花、ブラックコーヒー
など・・
「苦い」と思う食物には
免疫力を高める成分があるそうです。
これからは意識して
食事をしましょう。
できる事は
少しづつでもチャレンジ！！
みんなで頑張りましょう。
薬膳とは
栄養素や漢方の知恵
体に合った食べ合わせで
薬のような役割を果たします。
食材の力を
丸ごと活かす
それが薬膳です。
今のご時世
コロナウイルスが猛威を振るっています。
嫌な感じです。
そんな時
少しでもお役に立てる
薬膳の万能係があります。
「菜の花」です。
菜の花は独特のほろ苦い風味が特徴の
栄養価の高い食材です。
各種ビタミンを豊富に含んでいる他
肝機能とともに免疫力を高め
風邪やガン、ウイルスなどの予防にも
効果が期待されています。
免疫力を高めて体を守る菜の花
この時期、旬です。
いい事づくしの菜の花
是非、食して見ては如何でしょうか。
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では、また次回！
今日も朝から糖質制限！
パンが大好きな私は
どうしてもパンが食べたくて
米粉のパンを食べました。
米粉パンと野菜サラダ
それから昨夜の残りのカボチャの煮物
カボチャの煮物は
砂糖と根菜で少し糖質が高いけど
少量だし他の栄養が豊富だから
ちょっぴり付け合わせ
糖質制限！
と言っても
そもそも糖質ってなんだ・・
って疑問、湧きませんか？
糖質とは
炭水化物から食物繊維を除いたもの
これを総評していうのだそう
甘いものだけではなく意外なものにも
糖質の高いものがあったりする
だから
気をつけて食材を選ばないとダメなのです。
最近驚いたのは
カレーライスの糖質はとても高い
勿論、グルテンフリーは大丈夫
なんと言ってグルテンの糖質はとても高い
色々勉強して
糖質制限に取り組んでいこう
健康の為に、線維筋痛症の痛みの為に
今日も頑張って糖質制限！！
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では、また次回！
私はレディガガと同じ病気の
線維筋痛症
その治療の一環として
薬膳を取り入れています。
薬膳は、体質、季節、食材の性質を踏まえて
食材を取り入れる。
薬膳では
食べる人の体質や体調、食材の性質
季節の特徴などを踏まえて
組み合わせを考えます。
組み合わせによって
効果がアップしたり
強すぎる効果を抑えたりする事が出来ます。
例えば
体力が落ちている人には
体を温める食材を中心に
規則正しくよく噛んで食べる生姜や米、鰻やカツオ
栄養不足で貧血気味の人には
肉類や赤い食材
ナッツ類やドライフルーツ
「気」の流れ側が悪い時は
香りの良いものや辛みのあるもの。
またはカルシウムの多いもの
「気」が溜まっている時は
血行をよくするニンニクや
辛みのある野菜や薬味など。
この様に薬膳は
状態と体調に合わせてチョイスすると
大変効果があります。
私の朝食には
ナツメグとキクラゲを入れ
少し辛味をつけた
薬膳スープでほっこり。
簡単にスーパーで買える食材なので
試してみてはいかがでしょうか
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では、また次回！