ねぎ焼きW豚玉モダン

ええっと・・・。

先日GOLF　BARで1位の片岡社長、最近新しい店舗をオープンされました。

フライブルク通りにあるお好み焼き「うまかぜ」


ねぎ焼きW豚玉モダン

モダン焼きは個人的に大好きで大阪や東京でも結構食べてますが、うまかぜのモダン焼きはどこか違います・・・。

何が違うんだろう？と思ったらモダン焼きに入ってある麺に秘密がある・・・。

味覚を言葉で表現するのは、色彩を言葉で表現するのと同じくらい難しいので是非お店で。

牛のように胃袋が３つあれば何枚でも食べたくなります。

店内の壁に飾られている書。このあたりが片岡社長らしい・・・。

また、このお店は食だけではなく店舗装飾にも楽しさがあります。

レトロさとポップさとちょっとした遊び心と哲学と。

店舗を作ったDUCE吹本社長 、良い仕事されてます。

自分でアップしててまた食べたくなりました