4月21日（日） 
主人の実家のお庭でできたレモンをいただきました。
今年は5～6個しかできなかったようですが、その分サイズが大きくて。
皮もとってもきれいなのでジャムにしようか迷いましたが、輪切りにしてシロップ漬けにしました。
切れ端のレモンを使って、レモンゼリーも作ってみました。
砂糖で煮たレモンの薄切りを入れてみたけど、沈んでしまう。
浮かせるために、半分固まった時に沈んでいた薄切りレモンを引き上げました。
ほろ苦さもあるけど、酸味が効いていて美味しかったです。