先日、家族でフードコートに行った際に立ち寄ったのが「極みや」。
ここはちょっと変わったハンバーグ専門店で、鉄板の上に置かれた焼き石を使って、自分で好みの焼き加減に仕上げられるスタイルです。
お膳に準備された瞬間から、ジュージューと肉が焼ける音が響き渡り、香ばしい香りが食欲を刺激します。ハンバーグは肉厚でジューシー。
焼き石で軽く押さえると、じわっと肉汁が溢れ出し、口に運べば噛むたびに旨味が広がります。
自分のペースで焼き加減を調整できるので、「しっかり焼き派」にも「レア感を楽しみたい派」にもぴったり。
今回はサイドでサラダとスープも追加しました。
シャキッとしたサラダが肉料理の重さを和らげてくれ、スープは優しい味わいで一息つける存在。セットで頼むと満足感がぐっと高まります。
フードコートというと「手軽さが魅力だけど味はそこそこ」という印象を持たれがちですが、「極みや」は一線を画します。
焼き石で仕上げるという演出が食事の楽しさを倍増させ、味も専門店レベルです。
家族連れでも気軽に楽しめ、買い物ついでにちょっと贅沢な食事を楽しめるのが魅力です。
最近はSNSでも「焼き石ハンバーグ」「極みや フードコート」といった検索が増えており、InstagramやTikTokではジュージュー音や肉汁の動画が注目を集めています。
写真映え、動画映え間違いなしの一品なので、まだ体験していない方はぜひ挑戦してみてください。
油の飛び散りには注意が必要ですがきっと「また食べたい！」と思えるはずです。
Abemaピックアップ
1. グルメ特集記事
2. 家族向け特集
