「納豆、苦手だったけど今は大好きです」
そんな声が増えています。実は、納豆は“美味しい”だけじゃなく、身体にもとてもいい食材。
昔からの定番でありながら、現代人の健康と美容にもぴったりのスーパーフードなんです。
私自身、子どもの頃から朝食といえばご飯・味噌汁・納豆。夜も「納豆がないと落ち着かない」というほど、毎日の定番でした。そんな納豆ライフの中でも、特におすすめしたいのがアレンジ納豆。
たとえば、大根おろしを加えるとさっぱり感が増し、食欲がないときにもぴったり。
生卵を落とせば、コクと栄養価がグッとアップして、まさにパワーフードに早変わりします。
最近では、「納豆＋キムチ」や「納豆＋アボカド」など、さまざまなアレンジも人気。
SNSでは#納豆レシピというハッシュタグがトレンド入りするほど、若い世代にも注目されています。
健康面では、納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにし、心筋梗塞や脳梗塞のリスクを下げると言われています。
また、食物繊維やビタミンK2も豊富で、腸内環境を整えたり、骨を丈夫に保つ効果も期待できます。
何より、温かいご飯と納豆、そして味噌汁を口にしたときの安心感。
「ああ、日本人でよかった」と心から感じる瞬間です。
納豆は毎日続けても飽きないし、安価で経済的。まさに家庭の味方。
ぜひ皆さんも、今一度「納豆のある生活」を見直してみませんか？
【Abemaピックアップ納豆 3選】
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