給食パン＠9 月22日…今日は運動会前日の総練習‥パンは届けず朝から持参

キティちゃんの形が給食用です





今日はコーンパンなので







先日沢山頂いたトウモロコシを茹でて粒をばらして冷凍しておいたものを使いました









いろいろ試作してみましたが、米粉＋澱粉だけよりも

ホワイトソルガム粉を加えた方が冷めても固くなりにくいのと

小麦のパンのように軽くて食べやすかったので



主人にも好評でした